What Is the Critical pH and Why Does a Tooth Dissolve in Acid? (Quel est le pH critique et pourquoi y a-t-il dissolution des dents dans l'acide?)
TEXTE INTÉGRAL
• Colin Dawes, BSc, BDS, PhD •
S o m m a i r e
Cet article examine le pH critique pour la dissolution de l'émail dans les liquides buccaux. La valeur de ce pH critique n'est pas fixe, mais elle est plutôt inversement proportionnelle à la teneur en calcium et en phosphate de la solution. L'auteur examine également pourquoi il y a dissolution des dents dans l'acide et pourquoi il peut y avoir reminéralisation des lésions carieuses blanches mais que la reminéralisation des dents érodées par l'acide est impossible.
Mots clés MeSH : dental enamel solubility; hydrogen-ion concentration; tooth remineralization
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